Consultez Nos menus
Nous proposons des plats locaux et internationaux. Le menu à la carte est disponible tout au long de la journée, avec un menu fixe proposé tout au long de la semaine.
Entrées
Tartare d’avocat au saumon fumé
Tartare d’avocat crevette
Crabe farcie
Salade fattouche orientale
salade verte, tomate, concombre, menthe, citron, huile d’olive, pain libanais
Salade Mami Wata
salade verte, tomate, papaye, ananas, oignons, crevettes, vinaigrette a la moutarde
Carpaccio de bar à l’aneth
Grilladin/Plats
Saucisse de porc grillée
Entrecôte grillée (250g)
Jarret de porc braisé aux épices
Filet de boeuf (250g)
1/2 poulet grillé ou satanique
Champignons et moutarde a l’ancienne
Trio de brochettes grillée
Viande de boeuf, poulet, saucisse de porc
Poulet au curry et lait de coco
La Pirogue
Brochette de capitaine sauce vierge
Sauté de gambas
curry et lait de coco, ail, persil
Sole grillée ou meunière
Filet de bar grillé mariné au beurre citronné
La Sauce
Champignon
Poivre
Tomate provençale
Tartare
Accompagnement
Riz ou riz aux légumes
Manioc
Frite
Légumes jardinière
Haricots vert
Pomme sautée ou écrasée
Banane vapeur ou frite
Enfants
Pizza enfant au choix
Steak haché
Nuggets de poulet
Spaghetti bolonaise ou carbonara
Boule de glace au choix
Saveur d’Italie
Spaghetti
Pené
Tagliatelle
Carbonara
Gambas
Bolonaise
Tapas
Assiette d’acras de sardine avec une sauce tomate piquante
Assiste de samoussa à la viande ou poulet
Assiette de tapas à l’ancienne
Cocktail
Contre nature
Rhum blanc, vodka, gin, sirop de canne à sucre, jus de citron, kalhua, café, canelle
Mojito
Rhum blanc ou brun, feuilles de menthe, citron vert, sucre roux, limonade
Pina colada
Rhum blanc ou brun, jus d’ananas(maison), lait de coco, sirop de canne à sucre
Feu vert
Rhum blanc ou brun, crème de pêche, jus de mangue, jus de passion, jus de citron, fruits de passion, curaçao bleu, sirop de grenadine
Margarita
Tequila, Cointreau, jus de citron vert
Blanck Glass
Gin, amarula, amaretto, café, chantilly, glace pillée
8ème Merveille
Rhum brun, calvados, sirop de gingembre(maison), jus de citron cannelle, poivre de forêt
Sex on the beach
Vodka, crème de pêche, jus d’ananas, jus de cranberry
Crabotage
Tequila, vodka, cointreau, jus de citron, Red Bull, zeste d’orange
Cuba-libre
Coca cola, rhum brun, citron vert
Pizzas
Mamiwata
Crevette, mozzarella, sauce tomate
Margherita
Basilic, tranche de tomate fraîche, pesto, olive noire
Fromagère
Crème fraîche, chèvre, emmental râpé, parmesan, mozzarella
Américaine
Bolognaise, oeuf, sauce tomate, oignons, mozzarella, olive noire
Congolaise
Jambon, viande hachée, crème fraîche, mozzarella
Reine
Jambon, champignons, sauce tomate, mozzarella
Calzone
Jambon, champignons, sauce tomate, crème fraîche, emmental râpé, oeuf, mozzarella
Poulet
Emincé de poulet, crème fraîche, oignons, mozzarella
Napolitaine
Anchois, capre, fromage, tomate
Diable
Chorizo, haricot rouge, poivron vert, mozzarella, piment, sauce tomate
Locale
Poulet fumé à la mouambe et crevettes séchées
Saka saka poisson
3 pièces de poulet ou boeuf
Poisson salé aux aubergines locales ou arachide coco
Bouillon de poisson du fleuve (selon arrivage)
Desserts
Mousse au deux chocolat
Café ou thé gourmand
Fondant au chocolat + boule de glace vanille
Tarte fine aux pommes + boule de glace vanille
Assiette de fruits de saison
Cheese cake au citron vert
Glace/Sorbet maison
Vanille
Chocolat
Café
Citron
Fruits rouges
Fruits de saison
Supplément
Crème chantilly
Boule de glace (aux choix)
Sorbet (aux choix)
Liqueur au choix
Digestif
Armagnac
Cognac courcel
Cointreau
Grand Marnier
Calvados
Remy martin
Amarula
Marie brizard
GET 27/31
Poire William’s
Baileys
Dimple
Amareto
Nous tenons compte de diverses restrictions alimentaires et proposons des options végétariennes et végétaliennes tous les jours de la semaine. Veuillez nous contacter au moins 24 heures avant votre réservation et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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